Lebensmittelbelehrung

Wer eine Tätigkeit in der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittelverkauf oder in der Gastronomie ausüben will, braucht dafür eine Bescheinigung des Gesundheitsamtes.

Dazu muss man wissen, dass es Krankheiten und Krankheitserreger gibt, die über Lebensmittel auf andere Menschen übertragen werden können. Der Mensch selbst kann krank sein oder Krankheitserreger in sich tragen; er kann aber auch durch Kontakt Krankheiterreger aufnehmen und weiter transportieren.

Damit dieses Risiko vermindert wird, muss das Gesundheitsamt über die rechtlichen Pflichten belehren, insbesondere darüber, welche ansteckenden Krankheiten eine Tätigkeit im Lebensmittelbereich verbieten. Zudem werden Informationen zur allgemeinen Hygiene beim Umgang mit Lebensmitteln vermittelt.
Die belehrte Person muss bestätigen, dass bei ihr keine Tatsachen bekannt sind, die die gewünschte Tätigkeit verbieten.

Die Belehrung kann in Kassel, Hofgeismar oder Wolfhagen erfolgen. Ortsabhängig stehen unterschiedliche Termine zur Verfügung.

Die Anmeldung erfolgt telefonisch oder über das online-Portal "Terminland". Bei geringem oder keinem Verständnis der deutschen Sprache ist eine Onlineanmeldung nicht möglich! Nutzen Sie die telefonische Anmeldung!